RAVINTOLISÄTIEDOTUS
  • Etusivu
  • Ajankohtaista
    • Artikkeliarkisto
  • Terveystuoteala
  • Ravintolisät
    • Perustietoa
    • Lainsäädäntö
    • Terveysväittämät
    • EU:n terveysväiteprosessi
    • Kasviperäiset terveysväittämät

Ajankohtaisia uutisia

Kala on tärkeä seleenin lähde - syötkö kalaa tarpeeksi usein?

14/1/2020

0 Comments

 

Kala sisältää paljon terveydelle elintärkeitä mikroravintoaineita. Yksi niistä on hivenaine nimeltään seleeni, jota tarvitaan esimerkiksi tukemaan immuunijärjestelmän ja kilpirauhasen toimintaa. Tärkeä kysymys onkin, syötkö ravitsemussuositusten suositteleman määrän kalaa joka viikko?

Kala on yksi tärkeimmistä seleenin lähteistä etenkin pohjoisessa Euroopassa, jossa vilja ei maaperän seleeniköyhyydestä johtuen ole erityisen seleenipitoista. Terveysviranomaiset suosittavat syömään kalaa 2-3 kertaa viikossa sen terveyshyötyjen sekä seleenin saannin turvaamiseksi.

Syömme liian vähän kalaa
Kuluttajatutkimusten mukaan monet suomalaiset syövät kalaa vain kerran viikossa tai jopa harvemmin, mistä on vielä matkaa siihen, että 2-3 viikoittaisen kala-aterian tavoite täyttyisi (Pro Kala 2019). Merenelävistä seleenipitoisimpia ovat hummeri, makrilli ja ruijanpallas. Myös liha, maitotuotteet, pähkinät ja viljat ovat seleenin lähteitä.

Seleenin saanti ravinnosta
Seleenin saanti on joissain osissa maailmaa vähäisempää kuin toisissa. Tämä johtuu siitä, että maaperän seleenipitoisuus vaihtelee alueittain. Pohjoisessa Euroopassa kasvaneissa viljoissa seleenipitoisuus on yleensä alhainen.

Suomessa seleenin saanti on pääosin hyvää, sillä maanviljelyssä käytetään seleenipitoisia lannoitteita. Finravinto 2017 -tutkimuksen mukaan 85 % väestöstä saa riittävästi seleeniä. Riittävä saanti voi kuitenkin olla vaakalaudalla esimerkiksi luomuruokaa suosivilla, sillä luomuviljelyssä lannoitteita ei käytetä. Myös vegaanien kannattaa kiinnittää huomiota riittävään seleenin saantiin, sillä monet seleenipitoisimmista elintarvikeryhmistä ovat eläinkunnan tuotteita.

Elintärkeä hivenaine
Elimistö sisältää noin 25-30 seleenistä riippuvaista entsyymiä, joita kutsutaan selenoproteiineiksi. Ilman seleeniä ne eivät pysty toimimaan kunnolla. Seleeni osallistuu myös immuunijärjestelmän, kilpirauhasen toiminnan, siittiöiden tuotannon ja hiusten ja kynsien säilyttämiseen normaalina. Lisäksi seleeni osallistuu solujen suojaamiseen hapettumisstressiltä.


Lähteet:
Alehagen U, et al 2013. Cardiovascular mortality and N-terminal-proBNP reduced after combined selenium and coenzyme Q10 supplementation: A 5-years prospective randomized double-blind placebo-controlled trial among elderly Swedish citizens. International Journal of Cardiology.

Bügel S et al 2008. Absorption, excretion, and retention of selenium from a high selenium yeast in men with a high intake of selenium. Food & Nutrition Research, vol 52.

Pro Kala 2019. Tietoa kalasta. (7.11.2019) https://www.prokala.fi/tietoa-kalasta/

Valsta, Liisa ym. (toim.) Ravitsemus Suomessa – FinRavinto 2017 -tutkimus. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Raportti 12/2018.


Oy Pharma Nord Ab
www.pharmanord.fi
​

 
 


 

 

0 Comments

Johtava sydäntutkija, professori William S. Harris: E-EPA-kalaöljy on parempi kuin mikään sydänlääke

7/1/2020

1 Comment

 
E-EPA-kalaöljy on noussut kardiologiassa arvoon arvaamattomaan. Yhdysvaltain ruoka- ja lääkeviraston lääkekomitea (Endocrinologic and Metabolic Drugs Advisory  Committee) antoi 14.11.2019 yksimielisen suosituksen, jonka mukaan kolesterolia alentavien statiinien kera tulisi nauttia E-EPAa.  Se uudistaa ja mullistaa sydäntautien hoidon.

Read More
1 Comment

    Ravintolisätiedotus

    Ajankohtaisia uutisia

    Aihepiirit

    All
    Aitous
    Aivot
    Antioksidantti
    E-EPA
    Ennaltaehkäisy
    Eteerinen öljy
    Flunssa
    Hamppu
    Hoitava
    Hyvinvointi
    Immuunijärjestelmä
    Kauneus
    Koentsyymi Q10
    Kolesteroli
    Krooninen Väsymys
    Kukkaterapia
    Kurkuma
    Kurkumiini
    LDL
    Liikunta
    Luonnollinen-vitamiini
    Luontaistuote
    Rasvahappo
    Ravintolisä
    Rohtokasvit
    Ruokavalio
    Seleeni
    Seleenin Lähteet
    Seleenin Puute
    Seleenisuositus
    Suojaravinteet
    Synteettinen Vitamiini
    Torju Stressiä
    Triglyseridi
    Tutkimus Osoittaa
    Ubikinoni
    Unihäiriö
    Uupumus
    Vastustuskyky
    Vitamiini
    Vitamiinin Kaltainen Yhdiste

    Arkisto

    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018

    RSS Feed

Picture
Ylläpitäjä Terveystuotetukut ry
Copyright © Ravintolisätiedotus
  • Etusivu
  • Ajankohtaista
    • Artikkeliarkisto
  • Terveystuoteala
  • Ravintolisät
    • Perustietoa
    • Lainsäädäntö
    • Terveysväittämät
    • EU:n terveysväiteprosessi
    • Kasviperäiset terveysväittämät