Vuoden 2013 terveystuotealan voittajat julkistettiin 15.2.2013 pidetyssä lehdistötilaisuudessa Helsingissä.
Vuoden 2013 terveystuotealan valinnat ovat:
Terveystuote: Harmonia Life Oy:n Regulat
Superruoka: Puhdistamo Real Foods Oy:n Instant-Pakuri
Hoitotuote: Frantsilan Luomuyrttitilan Ky:n Ojan isännän muistolinimentti
Urheiluvalmiste: Biomed Oy:n EnergyWay
| Suomen Terveystuotekauppiaiden Liiton jäsenet valitsevat vuoden terveystuotteen, superuoan, hoitotuotteen ja urheiluvalmisteen. Valinnalla halutaan antaa tunnustusta laadukkaille ja terveyttä edistäville tuotteille. |
Tuotteet valitaan seuraavin kriteerein: - takana on tutkimustietoa ja onnistunutta tuotekehitystä - laaja positiivinen kuluttajapalaute - tuote on terveystuotealan tavoitteiden ja hengen mukainen; se soveltuu itsehoitotuotteeksi terveydestään huolehtivalle kuluttajalle - tuote on laadukas ja luotettava |
Pakurikääpä (Inonotus Obliquus) on monelle luonnossa viihtyvälle tuttu näky. Pakurikääpä muodostaa pääasiassa koivujen, mutta myös muiden lehtipuiden rungoille hiilenmustan rosoisen pahkuran. Sen rohdoskäytön juuret löytyvät idästä. Venäjällä ja Itä-Euroopassa pakurista on jo vuosisatoja valmistettu parantavaa juomaa ja käytetty ulkoisesti ihovaivoihin. Suomessa pakuriteetä juotiin pula-aikana kahvin ja teen asemasta “tikkateenä”. Viime vuosikymmenien aikana tutkimukset ovat osoittaneet, että pakurikääpä sisältää suuren määrän antioksidantteja ja muita hyvinvointia edistäviä ainesosia. Pakurista on tullut uudelleen suosittu terveystee ja monipuolisesti immuunipuolustusta vahvistava rohdos. Suomen Terveystuotekauppiaiden Liitto on valinnut pakurikäävän vuoden 2013 rohdoskasviksi.
Pakurikääpä on melko yleinen koivun lahottajasieni. Musta, hiilimäinen pakuri ei ole varsinaisesti itse kääpä, vaan sienen sienirihmaston aiheuttama kasvannainen. Varsinainen pakurikäävän itiöemä muodostuu puun kuoren alle. Pakurikääpä voi kasvaa myös lehtipuiden kuten jalavan, pyökkien, pihlajien, saarnien ja leppien rungoilla. Pakurikääpää esiintyy pääasiassa pohjoisen pallonpuoliskon havumetsä-vyöhykkeellä. Pakurin keruu ei kuulu jokamiehenoikeuksiin, joten sen keräämiseen tarvitaan maan-omistajan lupa.
Pakurikäävällä on useiden satojen jopa tuhansien vuosien käyttöhistoria eri puolilla maapalloa koivun kasvualueella. Pakurikäävän rohdoskäytön historialliset juuret tuntuvat kuitenkin ulottuvan kaikkein vahvimmin Venäjän Siperian alueelle ja Kiinaan, jossa sitä on tehty vahvistavaa juomaa teen tai kahvin tapaan ja hyödynnetty ulkoisesti ihovaivoihin. Siperiasta pakurikäävän käyttö levisi Uralin ja Baltian kautta Eurooppaan ja myös Suomeen. Varsinkin professori Toivo Rautavaara (1905 – 1987) teki pakurikääpää tunnetuksi kertoessaan pakuriteen ja –uutteen käyttöperinteestä.
Pakurin uusi tuleminen trenditeenä, ravintolisänä ja mahdollisesti jopa viljely- ja vientituotteena
Viime vuosienaikana pakuri on noussut jälleen suosituksi terveysteeksi. Pakurikäävästä on kaavailut Suomelle jopa uutta vientituotetta mm. Aasian ja Keski-Euroopan kasvaville markkinoille. Suomessa on käynnistynyt hanke pakurikäävän viljelyedellytyksistä. Suomen markkinoilla pakurikääpää sisältäviä valmisteita on markkinoilla teenä, jauheena ja ravintolisänä. Pakurikäävästä on juuri valmistunut ensimmäinen laaja suomenkielinen kirja (Pakurikääpä, Jaakko Halmetoja).
Pitkän käyttöhistoriansa ja monipuolisten ominaisuuksiensa sekä tieteellisen näytön perusteella pakurikääpä on ansainnut Suomen Terveystuotekauppiaiden Liiton vuoden 2013 rohdoskasvin arvon. Valinnalla halutaan nostaa arvostusta perinteisten luonnonlääkkeiden käyttöä kohtaan sekä muistuttaa kasvilääkinnän laajasta käytöstä läpi ihmiskunnan historian.
Kasvilääkinnällä pitkä historia
Historian alkuajoista lähtien ihmiskunnan hankkima tieto, laaja ja pitkäaikainen kokemus luonnontuotteiden käytöstä lääkkeinä siirtyi muistitietona sukupolvelta toiselle. Tämä tieto yhdistettynä nykyajan tutkittuun tietoon, tuotekehitykseen ja valmistusmenetelmiin on luonut nykyajan kuluttajalle turvallisen tavan hoitaa terveyttä myös kasvilääkinnän keinoin.
Lisätietoja Vuoden Rohdoskasvivalinnasta: Suomen Terveystuotekauppiaiden Liitto
Toiminnanjohtaja Mika Rönkkö, p. 0500 430 818, terveys@terveystuotekauppa.fi
Lisätietoja pakurikäävästä, sen käytöstä ja terveysvaikutuksista:
Yrittäjä, ravintoasiantuntija, Jaakko Halmetoja, puh. 040 577 7073, info@jaakkohalmetoja.com
Kasvitieteilijä, professori, Sinikka Piippo, puh. 040 587 6779, sinikka.piippo@helsinki.fi
Kehitysjohtaja Sari Terälä, puh. 0400 414636, sari.terala@terveyskaista.fi
Lisätietoja pakurikäävän viljely- ja vientihankkeista:
MTT:n vanhempi tutkija Henri Vanhanen, puh. 040 135 5914, henri.vanhanen@mtt.fi
Aikaisemmat rohdoskasvivalinnat
Kuva: Puhdistamo
Itä-Suomen yliopisto järjesti 16.11.2012 tiedotustilaisuuden, jossa se myönsi D-vitamiini-valmisteiden mittausmenetelmänsä olevan puutteellinen. Yliopisto pahoittelee virheellisten mittausten synnyttämää kohua. Sensaatiomaisesti uutisoitu kohututkimus ehti kuitenkin aiheuttaa yrityksille mittavat vahingot.
Taustaa
Itä-Suomen yliopiston alkuperäisessä tutkimuksessa tutkittiin 23 Suomessa myytävää D-vitamiini-valmistetta. Yliopisto löysi 15 tuotteesta puutteita. Ylen Akuutti –ohjelma (24.10) uutisoi Itä-Suomen yliopiston tutkimustulokset ja media tarttui sensaatiomaiseen uutiseen leimaten D-vitamiinikauppiaat huijareiksi. Osa tutkimuksessa mainituista D-vitamiinivalmisteista poistettiin väliaikaisesti myynnistä. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira käynnisti yliopiston tutkimustulosten perusteella selvityksen ja pyysi kuntia selvittämään, miten yritykset olivat valvoneet Itä-Suomen yliopiston D-vitamiinitutkimuksessa kelvottomiksi luokiteltuja valmisteita.
D-vitamiinivalmisteiden markkinoijat yksi toisensa jälkeen kyseenalaistivat kohututkimuksen uskottavuuden omilla akkreditoiduissa laboratorioissa tehdyillä tutkimuksilla, jotka osoittivat, että valmisteiden D-vitamiinimäärät ovat riittävät. Itä-Suomen yliopisto joutui myöntämään, että sekin luottaa yrityksiltä tulleiden akkreditoitujen laboratorioiden tutkimustulosten oikeellisuuteen ja lupasi tarkistaa käyttämänsä tutkimusmenetelmän uusinta-analyyseillä. Yliopiston omat alkuperäiset tutkimustulokset eivät olleet tehty D-vitamiinianalyysiin akkreditoidulla menetelmällä, eikä yliopiston laboratorio ole hyväksytty elintarvikelaboratorio.
Selvitykset valmistuivat ja puhdistivat D-vitamiinivalmisteiden mainetta
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira antoi puhtaat paperit D-vitamiinivalmisteille ja tiedotti 13.11, että D-vitamiiniyritysten omavalvonta on pääosin kunnossa. Eviran selvityksen mukaan lähes kaikki tutkitut tuotteet ovat lupausten mukaisia.
Eviran tiedote D-vitamiiniselvityksestä: Yritysten omavalvonta pääosin kunnossa
Itä-Suomen yliopisto piti tarkistusmittausten tuloksista tiedotustilaisuuden 16.11. ja myönsi oman mittausmenetelmänsä puutteellisuuden. Yliopisto sai akkreditoidulta Eurofins-laboratoriolta tulokset samoista tuotteista. Tulosten mukaan tuotteet täyttävät vitamiinivaatimukset neljää valmistetta lukuun ottamatta. Yliopisto myönsi, että kohututkimustulosten julkistuksessa ei edetty yliopiston ohjeiden mukaan. Yliopisto halusi kuitenkin korostaa, että D-vitamiinia valmistavien yhtiöiden omavalvonnan tuloksia yliopisto ei ole missään vaiheessa kyseenalaistanut ja pahoittelee kohua.
Itä-Suomen yliopisto tiedote D-vitamiiniselvityksestä:Itä-Suomen yliopiston D-vitamiinivalmisteiden mittausmenetelmä puutteellinen
Yliopiston maineeseen kolhu ja vahingonkorvauskanteita yrityksiltä
Media uutisoi laajasti Itä-Suomen yliopiston tiedotustilaisuudessa (16.11) myöntämät D-vitamiini-valmistetutkimuksen puutteellisuudet. Uutisoinnissa on myös pohdittu Itä-Suomen yliopiston aiheuttaman sotkun vaikutusta yliopiston ja laajemmin koko yliopistokentän maineeseen.
Lisäksi esille ovat nousseet mahdolliset vahingonkorvausvaatimukset, sillä usea ravintolisätoimija on arvioinut, että virheelliseksi osoittautunut ja sensaatiomaisesti uutisoitu D-vitamiinitutkimus on aiheuttanut mittavat vahingot yrityksille. Medialle antamissaan haastatteluissa yritysjuridiikkaan erikoistuneiden professoreiden mukaan liikeyritysten yliopistolta hakemat korvaukset ovat poikkeuksellisia ja niiden menestyminen oikeudessa riippuu perusteluiden pitävyydestä. Aiheutuneet taloudelliset vahingot pitää näyttää toteen ja syiden täytyy olla erityisen painavia. Itä-Suomen yliopiston tapauksessa erityisen painavia syitä voivat olla vakavat puutteet hyvien tieteellisten käytäntöjen noudattamisessa.
Itä-Suomen yliopiston saamat vahingonkorvauskanteet saattavat olla ennakkotapauksia koko yliopistomaailmassa.
(Päivitetty 8.11.2012 tuotteiden ja analyysitodistusten tuloksista kertovat taulukot)
Luontaistuotealan liitoilla on suuret epäilyt siitä, että Itä-Suomen yliopiston D-vitamiinivalmiste-tutkimuksen tulokset eivät ole luotettavia. Useat D-vitamiinivalmistajat ja markkinoijat ovat toimittaneet jälleenmyyjille ja liitoille analyysitodistukset, jotka osoittavat, että heidän D-vitamiinivalmisteensa sisältävät riittävän määrän D-vitamiinia.
Taustaa
Itä-Suomen yliopistossa tutkittiin 26 D-vitamiinivalmistetta. Tulosten mukaan niistä vain seitsemässä oli vähintään 80 prosenttia pakkauksessa ilmoitetusta D-vitamiinimäärästä. Tulosten julkaisu aiheutti useiden D-vitamiinivalmisteiden poistamisen myynnistä. Evira on epäillyt Itä-Suomen yliopiston tutkimustuloksia, mutta selvittää kuntien terveystarkastajien kanssa D-vitamiinivalmisteiden pakkausmerkintöjen oikeellisuutta.
Itä-Suomen yliopiston tutkimustulosten luotettavuus epäilyttää alan toimijoita
Useiden D-vitamiinivalmistajien ja markkinoijien akkreditoidussa puolueettomassa laboratoriossa tehdyt tulokset poikkeavat Itä-Suomen yliopiston tekemistä analyyseistä.
Epäilyt Itä-Suomen yliopiston D-vitamiinivalmistetutkimuksen tuloksien luotettavuudesta perustuvat siihen, että yliopiston käyttämä oma tutkimusmenetelmä ei ole akkreditoitu ja yliopiston käyttämä laboratorio ei ole elintarviketurvallisuusviranomaisen hyväksymä elintarvikelaboratorio. Lisäksi Itä-Suomen yliopistolla ei ole hyväksytyiltä laboratorioilta vaadittavaa ISO 17025 laatujärjestelmää. D-vitamiinin analysoiminen erilaisista tableteista on vaativaa ja siksi analysoinnissa tulisi käyttää akkreditoituja laboratorioita, joilla on D-vitamiinin analysointiin hyväksytty menetelmä.
Luontaistuotealan liittojen mielestä Itä-Suomen yliopiston D-vitamiinivalmistetutkimuksen tulokset olisi tullut tarkistuttaa akkreditoidussa laboratoriossa ennen niiden julkaisua.
Liitot toivovat, että kuluttajia, viranomaisia ja alan yrittäjiä hämmentänyt kohu saadaan ratkaistua mahdollisimman pian ja Itä-Suomen yliopiston D-vitamiinivalmistetutkimuksen tulosten luotettavuus selvitetään puolueettomassa akkreditoidussa laboratoriossa.
Tuotteista ja analyysitodistusten tuloksista tehdyn taulukon saat tästä:
Analyysitulokset D-vitamiinivalmisteet ravintolisätiedotus 6.pdf
Analyysitulokset D-vitamiinivalmisteet ravintolisätiedotus 6.jpg
(Taulukot päivitetty 8.11.2012)
Uusia analyysitodistuksia on tulossa viikoittain, joten ajantasainen lista kannattaa käydä katsomassa myös myöhemmin.
Yksittäisiin D-vitamiinivalmisteisiin liittyvät kysymykset toivotaan esitettävän suoraan yrityksiin, kuten myös mahdolliset analyysitodistuspyynnöt.
Lisätietoja:
Luontaistuotteiden Tukkukaupan Liitto ry toiminnanjohtaja Jukka Ropponen, p. 0400 161 400 jukka.ropponen@luontaistukut.fi
Suomen Terveystuotekauppiaiden Liitto ry toiminnanjohtaja Mika Rönkkö, p. 0500 430 818 mika.ronkko@terveystuotekauppa.fi
Laboratorioasiantuntija Esko Niemi, p. 050 585 1363
- myös ravintolisät saavat yhtenäiset toleranssirajat
Elintarvikkeiden sisältämien ravintoaineiden todelliset määrät vaihtelevat pakkauksessa ilmoitettuihin määriin. Ravintoaineiden toleransseilla eli pitoisuuspoikkeamilla määritellään raja-arvoja, joidenka sisällä elintarvikkeen todellinen ravintoainemäärä ja pakkauksessa ilmoitettuun voi vaihdella. Esimerkiksi vitaminoidun tai luonnostaan vitamiinipitoisen elintarvikkeen vitamiinipitoisuus vähenee elintarvikkeen säilytyksen aikana. Pitoisuuspoikkeamalla halutaan varmistaa, että elintarvikkeen ravintoaineiden todelliset määrät eivät oleellisesti poikkea pakkauksessa ilmoitetusta ja etteivät poikkeamat näin johda kuluttajaa harhaan.
EU:ssa ei ole asetettu yhteisiä rajoja ravintoarvojen toleransseille, vaan useat maat ovat asettaneet omat raja-arvonsa. Tämä ei ole toistaiseksi aiheuttanut suuri ongelmia tavaroiden vapaalle liikkumiselle sisämarkkina-alueella, mutta tarve määritellä yhteiset rajat on kasvanut. Euroopassa on muutaman vuoden käyty tästä keskustelua ja komissio on tehnyt ohjeluonnoksen, jonka tavoite on saada määritellyksi yhteiset toleranssit elintarvikkeille, kuten myös ravintolisille.
Lue millaiset ravintoaineiden toleranssit on tällä hetkellä käytössä ravintolisissä. Sivustolla myös tietoa Euroopan komission ohjeluonnoksesta, jolla ravintoaineiden toleranssit yhtenäistetään jäsenmaissa.
Aiheesta lisää Ravintolisät-valikon Pitoisuuspoikkemat -osiossa.
-Komissio avasi jäsenmaissa keskustelun kasviperäisistä terveysväitteistä
Euroopan Komissio laittoi reilu 1500 kasviperäisiä aineita (botanicals) koskevaa terveysväitettä pitoon ja on nyt käynnistänyt jäsenmaissa keskustelun siitä, pitäisikö näiden vuosikymmeniä tai vuosisatoja käytössä olleiden kasviperäisten aineiden kohdalla huomioida myös käyttöperinnetieto.
Terveysväiteprosessin nykymallissa Euroopan elintarvikeviranomainen (EFSA) vaatii elintarvikkeiden (mm. ravintolisien) kasviperäisiltä ainesosilta tiukemman tutkimusnäytön kuin samoja kasviperäisiä ainesosia sisältäviltä lääkkeiltä (perinteiset kasvirohdosvalmisteet) vaaditaan. Jos elintarvikkeiden kasviperäisten ainesosien terveysväitteiden arviointikriteereihin ei tule muutosta, tullaan lähes kaikki kasviperäisiä ainesosia koskevat terveysväitteet kieltämään elintarvikkeilta ja vain myytäessä lääkkeenä niiden käyttöalueista voidaan kertoa kuluttajille. Tämä epäkohta on saanut Euroopan komission viheltämään kasviperäisten terveysväittämien pelin seis ja avaamaan keskustelun jäsenmaissa.
Lue lisää Euroopan komission keskustelun avauksesta.
Vuosia odotetut elintarvikkeiden terveysväitelistat on julkistettu Euroopan komission sivuilla 16.5. Terveysväitteistä 222 päätyi hyväksyttyjen ja yli 1.700 hylättyjen listalle. Hylättyjen listalle joutuneet väitteet poistuvat markkinoinnista 6 kuukauden siirtymäajan kuluessa. Lisäksi suuri joukko kasviperäisistä (botanicals) ainesosista esitettyjä terveysväitteitä odottaa edelleen ratkaisua.
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) on aikanaan saanut käsiteltäväksi yli 44.000 terveysväittämää, jotka tiivistettiin reilu 4.600 terveysväittämää käsittäväksi listaksi. Näistä noin 2.000 on nyt saatu lopullisille Euroopan komission listoille. Ensimmäisessä vaiheessa vain 222 eli noin 10% päätyi hyväksyttyjen listalle ja yli 1700 elintarvikkeista esitetyn terveysväitteen kohtalona oli päätyä hylättyjen listalle.
Suurin osa hyväksytyistä terveysväittämistä liittyi vitamiineista esitettyihin väitteisiin.
Ajantasainen terveysväiterekisteri löytyy Euroopan komission sivuilta.
Euroopan komission vihdoin julkaisemat listat on otettu vastaan toisaalta tyytyväisinä, sillä hyväksyttyjen väittämien kohdalla kuluttajat voivat jatkossa entistä paremmin luottaa siihen, että elintarvikkeiden markkinointiväittämät perustuvat vankkaan tieteelliseen näyttöön. Kritiikkiä on kuitenkin tullut EFSA:n terveysväitteiden arviointiprosessista, liian lyhyestä siirtymäajasta hylättyjen väitteiden osalta ja liian tiukoista tieteellisen näytön vaatimuksista.
Lisätietoa terveysväittämistä Ravintolisätiedotuksen Terveysväittämät-osiossa.
Euroopan laajuinen vetoomus kehottaa Euroopan parlamentin jäseniä vielä kerran miettimään elintarvikkeiden terveysväiteasetuksen tiukkojen kriteerien seuraamuksia. Hollantilainen Supplement-niminen tiedotus- ja koulutusorganisaatio on ryhtynyt koordinoimaan laajaa kansalaisvetoomusta, jotta elintarvikkeiden terveysvaikutuksista voitaisiin jatkossakin kertoa kuluttajille. Nyt näyttää siltä, että lähes kaikki elintarvikkeisiin liittyvä terveysviestintä tullaan yrityksiltä kieltämään.
Uusi EU lainsäädäntö edellyttää, että kaikkien elintarvikkeista esitettyjen terveysväittämien käyttö tulee tieteellisesti arvioida. On hyvä, että olemassa säännöt, jotka suojaavat kuluttajia harhaanjohtavalta mainonnalta. Mutta nyt EU lainsäädäntö on laitettu niin tiukaksi, että melkein kaikki elintarvikkeita, kuten myös ravintolisiä koskeva terveysviestintä kielletään yrityksiltä. Lainsäädäntö edellyttää, että elintarvikkeita koskevat terveysväitteet osoitetaan tieteellisesti samalla tavalla kuin lääkkeiden vaikutukset. Tämä menettely ei sovellu elintarvikkeisiin eikä ravintolisiin, jotka ovat tyypillisesti tarkoitettu tukemaan terveyttä ja ravitsemusta.
Supplement-järjestö painottaa, että ratkaisun hetket ovat jo huhtikuun loppupuolella, jolloin Euroopan parlamentti käsittelee asetusluonnoksen hyväksymistä. Jos asetus astuu voimaan, niin yli 2000 tällä hetkellä käytössä olevaa terveysväitettä olisi kielletty vuoden 2012 lopussa! Vain hieman yli 200 terveysväittämää tultaisiin hyväksymään.
Jopa eräät Euroopan parlamentit jäsenet (mepit) ovat olleet erimielisiä asetuksen mielekkyydestä, sillä kriittisten kannanottojen mukaan terveysväiteasetusehdotuksessa on sovellettu liian tiukasti väitteiden tieteellisiä perusteita koskevia vaatimuksia ja moni kymmeniäkin vuosia käytössä ollut terveysväite jää näin hyväksymättä.
Myös Suomen luontaistuotealan toimijat toivot, että suomalaiset kuluttajat allekirjoittaisivat eurooppalaisen vetoomuksen.
Vetoomuksen voi allekirjoittaa Supplement-järjestön suomenkielisiltä sivuilta osoitteesta:
http://www.sup.nl/petition/fi.php (älä käytä ääkkösiä etu- tai sukunimessä)
HUOM! Vetoomus on suljettu. Ääniä tuli yhteensä 27.267 kpl.
Kiitos kaikille allekirjoittaneille!
Vetoomuksen pääsivulta voit seurata allekirjoitusten kokonaismäärää:
http://www.sup.nl/petition/index.php
| TERVEYSTUOTE: Natura Media Oy:n Serrapeptaasi 100.000  SUPERRUOKA: Valioravinto Oy:n Linum Plus |
HOITOTUOTE: URHEILUVALMISTE: Terveyssiskot Oy:n Ulkoiset magnesium – suihkeet |
| Suomen Terveystuotekauppiaiden Liiton jäsenet valitsevat vuoden terveystuotteen, superuoan, hoitotuotteen ja urheiluvalmisteen. Valinnalla halutaan antaa tunnustusta laadukkaille ja terveyttä edistäville tuotteille. |
Tuotteet valitaan seuraavin kriteerein: - takana on tutkimustietoa ja onnistunutta tuotekehitystä - laaja positiivinen kuluttajapalaute - tuote on terveystuotealan tavoitteiden ja hengen mukainen; se soveltuu itsehoitotuotteeksi terveydestään huolehtivalle kuluttajalle - tuote on laadukas ja luotettava |
Nokkosen (Urtica dioica) ihoa polttavat ominaisuudet ovat jokaiselle tuttuja ja niitä on hyödynnetty pitkään myös fytoterapiassa. Urtica- sana tulee latinan sanasta urere, joka tarkoittaa polttamista. Nykyisin nokkosen fytoterapeuttinen käyttö liittyy pääsääntöisesti nokkosen kykyyn poistaa nestettä ja hillitä tulehdustekijöitä. Nokkosen monipuolinen ravintosisältö tekee siitä todellista superruokaa, jonka on todettu lisäävän elinvoimaa ja antavan puhtia.
Nokkonen (Urtica dioica) on polttavalehtinen monivuotinen luonnonkasvi. Nokkonen kuuluu kauppayrtteihin ja se on tunnettu myös kuitukasvina, josta voidaan valmistaa pellavamaista kestävää kangasta. Nokkosen ravintosisältö on hyvin rikas ja monipuolinen. Nokkonen sisältää runsaasti muun muassa C-vitamiinia, beetakaroteenia, foolihappoa, rautaa, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja aminohappoja. Nokkonen sopii keittoihin, lettuihin ja muihin ruokiin pinaatin tapaan.
Fytoterapiassa nokkosella on ollut monenlaisia käyttötarkoituksia. Nokkosen on osoitettu lisäävän hemoglobiinia ja punasolujen määrää, poistavan nestettä, hoitavan kihtiä ja hillitsevän tulehdusta. Nokkosen siemeniä on käytetty lisäämään yleistä puhtia ja kuntoa. Saksan lääkintäviranomaisten komissio E suosittelee nokkosen versoa ja lehtiä virtsatietulehduksiin ja reumaattisten vaivojen tukihoidoksi.
Nokkosta on Suomen markkinoilla muun muassa teenä, kuivattuna ja pakastettuna kasvina, ravintolisänä ja kosmeettisina valmisteina hiustenhoitotuotteissa. Nokkoselle on haettu EU:ssa terveysväittämiä, jotka liittyvät munuaisten ja eturauhasen terveyteen, verenkiertoelimistöön, nivelten terveyteen ja hengityselimistöön.
Vuoden rohdoskasvivalinnalla halutaan nostaa arvostusta perinteisten luonnonlääkkeiden käyttöä kohtaan sekä muistuttaa kasvilääkinnän laajasta käytöstä läpi ihmiskunnan historian.
Pitkän käyttöhistoriansa ja monipuolisten ominaisuuksiensa sekä tieteellisen näytön perusteella nokkonen on ansainnut Suomen Terveystuotekauppiaiden Liiton vuoden 2012 rohdoskasvin arvon.
